Brazil - Geisha NANO LOT szemes kávé 250gr

Brazil - Geisha NANO LOT szemes kávé 250gr

Szokatlanul intenzív virágos és gyümölcsös jegyek mellett megtalálható a csoki és a dió.
Nano lot - a kávé a farm kisérleti termése.

PÖRKÖLÉS:
Eszpresszó
4 190 Ft
Egységár: 16 760 Ft/kg
csomag
Kedvencekhez
Ajánlom
Nyomtat
Összehasonlítás
Kérdés a termékről
Részletek
Adatok
Részletek

A történetük 1820-ban kezdődött Ms Maria mamával, aki akkor érkezett Caparao szigetére. A szárazföld Espirito Santo brazil állam és Minas Gerais határán található. Maria özvegy volt és 12 gyermeke volt. Ez alkalommal a közeli erdőben mindent megtisztítottak kézimunkával, fejszével és sarlóval, hogy előkészítsék az ültetvényt.

A tulajdon generációról generációra szállt amíg el nem érte az Assumpcao/Santos családot. A régi veteményes rendszert felváltották a fák és 2018-ban specialty kávé termesztéssel kezdtek foglalkozni, fejlesztették az aratás utáni folyamatot, elkezdték válogatni a termést és feltalálták a honey, black honey és fermetálás folyamatát.

Sitio Vargen Grande 1300 méter magasan található, és különböző fajta kávékat termesztenek, mint a Red Catuai, 2SN Yellow, Caturra Arara, Cova 15 Yellow és 785 Yellow(első Geisha).
Nagyon büszkénmutatják meg mindazt amit elértek a micro-lot kísérletezéseikkel amiket számos versenyre és pályázatra nevezte be.
Sitio Terra Blanca és Vargen Grande ugyanabba a családba tartoznak. Rokonok csoportja akik felosztották a telkeket, mindent megosztanak egymással és segítik egymást, hogy jobb eredményeket érhessenek el.

 

SZÁRMAZÁS: BRAZÍLIA
RÉGIÓ: Caparao, Minas Gerais
FARMER: Aparecida dos Santos
VARIÁNS: Geisha
MAGASSÁG: 1300 m
FELDOLGOZÁS: pulped natural
Adatok
Cikkszám
BR6044
Tömeg
250 g/csomag
Webáruház készítés
borgun_hu