Panama Finca Hartmann Maragogype szemes kávé

Panama Finca Hartmann Maragogype szemes kávé
Panama Finca Hartmann Maragogype szemes kávé
Panama Finca Hartmann Maragogype szemes kávé
Panama Finca Hartmann Maragogype szemes kávé
Panama Finca Hartmann Maragogype szemes kávé
Panama Finca Hartmann Maragogype szemes kávé

A prémium minőségű maragogype variánsnak és a száraz feldolgozásnak köszönhetően nagyon testes és kiegyensúlyozott, ízjegyeiben megjelenik a papaya,körte, őszibarack és a vörösborra jellemző savak, hosszú lecsengéssel.

PÖRKÖLÉS:
Eszpresszó,Filter
4 490 Ft
csomag
Kedvencekhez
Ajánlom
Nyomtat
Összehasonlítás
Kérdés a termékről
Részletek
Adatok
Részletek

Kávétermesztés, harmóniában a környezettel

 Finca Hartmann egy 3. generációs családi vállalkozás a Santa Clara, Renacimiento településen, amely két gazdaságból áll. Ez a Santa Clara Finca Hartmann és az Ojo de Agua. 

A

 A család közel 100 hektáros erdőrezervátummal rendelkezik a Parque Nacional de La Amistaddal határosan, így a kávé termesztése a mexikói esőerdő fáinak árnyékában történik.

Hartmannék igyekeznek nem kivágni a fákat, hanem őshonos fákat és platánokat ültetnek újra, hogy fenntartsák a természetes körforgást, az egészséges talajt és állatvilág egyensúlyát.

 A Finca Nuguo néven is emlegetett birtok 1750 és 1950 méter között fekszik Renacimiento területén, a Chiriqui tartományban, amely egy természetes esőerdő rezervátum, és a Costa Rica-i határ között helyezkedik el. A finca fekvése és környezete kihívásokkal teli, a hideg éjszakai hőmérséklet, a szélviharok, és a folyamatos esőzések következtében. Ennek ellenére Jose-nak sikerült egy hihetetlen színvonalú kávét előállítania.

Ezeknek a zord körülményeknek köszönhető, hogy a kávétermesztés alacsony termelékenységet, viszont intenzív ízt eredményez. Azt mondja, hogy az Atlanti-óceán felől a Panamát kettéválasztó hegyeken keresztül érkező hideg szél és eső fontos szerepet játszik a nuguói kávé ízében.

A kávéfarm számára 500 hektár földet vásárolt a panamai kormánytól, és ebből a földből 100 hektárnyi érintetlen erdőt adott egyik fiának, Ratibor Hartmannak, aki az amerikai hadseregnél dolgozott Panamavárosban, és ebből a földből alakította ki a Finca Hartmann kávéfarmot.

Mára a Finca Hartmann kávéfarm, egy családi vállalkozássá nőtte ki magát, ahol a család minden tagja szenvedélyesen részt vesz az irányításban, és más-más funkciót töltenek be a farm növekedésében, termelésében, valamint turizmusában. A kávé számukra életforma, kultúra, család - sok munka, de sok szeretet is. Alkalmazottaik minden évben visszatérnek, ahogyan a vásárlóik is.

Közös mottójuk: együtt dolgozni a természettel, és megművelni a földet anélkül, hogy tönkretennék azt.

Tapasztald meg Te is a mexikói esőerdők természeti kincsét egy kávéba zárva!

SZÁRMAZÁS: PANAMA
FARM: FINCA HARTMANN
VARIÁNS: MARAGOGYPE
MAGASSÁG: 1600 masl
FELDOLGOZÁS: SZÁRAZ

 

Adatok
Cikkszám
PA6300
Tömeg
150 g/csomag
Webáruház készítés
borgun_hu